वपनीयन क्या है?

वपनीयन
वपनीयन शब्द अंग्रेजी शब्द Canning का हिंदी रूपांतरण है। 
वपनीयन या कैनिंग वह प्रक्रिया है जिसमें फलों का परिरक्षण उन्हें डिब्बों में बंद करके किया जाता है।
वपनीयन फलों को संरक्षित करने की एक प्रक्रिया है जिससे फल अधिक समय तक सुरक्षित रहते हैं।